Por O GLOBO � S�o Paulo
04/12/2023 16h21 Atualizado 04/2012/1921 02/11/2023 04h22 / Atualizado
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O segredo para perder peso pode ser t�o simples quanto escolher alimentos mais crocantes.?? De acordo com um novo estudo, publicado na revista cient�fica American Journal of Clinical Nutrition, a velocidade em que comemos?? � reduzida pela metade quando
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Pesquisadores da Universidade de Wageningen, na Holanda, deram a 50 pessoas quatro almo�os semelhantes?? � dois classificados como ultraprocessados e dois minimamente processados. � importante ressaltar que uma refei��o em cada categoria era mais?? dura e crocante � tornando mais dif�cil comer r�pido � enquanto a outra era muito f�cil de consumir. Os
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almo�os continham?? a mesma quantidade de calorias e foram avaliados de forma semelhante quanto ao sabor.
As refei��es mais dif�ceis de mastigar inclu�am?? arroz cozido em vez de pur� de batata, uma salada crocante em inv�s de salada de repolho cozido e peito?? de frango grelhado em frente de peda�os de peixe. Entre outros itens estava uma ma�� fresca e dura em Vez?? de mangas moles e iogurte natural espesso emvez de um iogurte l�quido com sabor, bem como um molho de tomate?? mais grosso em
low carb: o que �, card�pio, como fazer de forma correta, dieta, e como comer, comer mais devagar,?? porque os resultados mostraram que as pessoas consumiam 26% menos calorias - cerca de 300 a menor - quando o?? almo�o tinha uma textura mais dura, independentemente do grau de processamento da refei��o. Isso parece ter acontecido porque tiveram que?? mastigar mais os alimentos antes de engoli-los, diminuindo pela metade a taxa geral de consumo da comida.
Os pesquisadores acreditam que
quantidade?? de comida consumida, para que algu�m perceba que est� saciado mais r�pido e pare de comer.
"Temos mais de uma d�cada?? de evid�ncias de que as pessoas que escolhem texturas que a incentivam a comer mais devagar, como alimentos mais crocantes,?? mais duros ou mais mastig�veis, podem consumir menos calorias, ao mesmo tempo que se sentem igualmente satisfeitos", diz professor Ciar�n?? Forde, autor s�nior do estudo da Universidade de Wageningen, em comunicado, e
refei��es para mudar o comportamento e a ingest�o �?? que as pessoas ainda podem gostar de comer os alimentos que gostam, ao mesmo tempo que reduzem o risco de?? consumo excessivo. Isso significa que, se voc� ainda pode desfrutar de uma refei��o e comer at� ficarem confortavelmente satisfeitas, sem?? se sentirem restringidas", completa.
A menor ingest�o m�dia de calorias no estudo, de 483 calorias, ocorreu quando asPessoas comeram a refei��o?? dura e minimamente processada e o maior ingest�o, da 790 calorias
em m�dia, veio da refei��o macia e ultraprocessada.
em M�dia, vieram?? da alimenta��o macia, ultra-saturada, mas em m�dia veio de refei��o ultra e macia.comprocessado.em um trabalho anterior, a mesma equipe de?? pesquisa analisou os diferentes aspectos da textura dos alimentos ligados � velocidade de alimenta��o e descobriu que, mesmo uma simples?? cenoura pode ser consumida cerca de tr�s vezes mais lentamente se for cortada em segmentos maiores e mais grossos e?? sem maionese para lubrific�-
calorias durante um per�odo mais longo de duas semanas. O objetivo � demonstrar pela primeira vez que?? n�o � apenas o que voc� come, mas como voc� comem, que pode determinar o tamanho da* bet comrefei��o.
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(PDT-MA) apresentou parecer favor�vel � indica��o do ministro da Justi�a para o?? STF.((1)
(2) O(A) ((E) A.M.A.C. (1,8m de).)(POLPDT) apresentaram parecer favor�veis � indica��es do governador do Estado de Alagoas, Luciano Cartaxo, para?? a presid�ncia da Rep�blica, e para os cargos de Ministro da Fazenda, de Planejamento, Or�amento e Gest�o.�
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making the switch to Inter Miami in a blockbuster deal for MLS.
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